鸡蛋期货交易费是指在鸡蛋期货交易中需要支付的相关费用。这些费用主要包括手续费、保证金和交易所的其他费用。

首先，手续费是指交易者在进行鸡蛋期货交易时需要支付给经纪商的费用。手续费通常是按照交易的成交额或合约价值的一定比例进行计算的，可以是固定的费用或者是浮动的费率。手续费的具体数值可以根据不同的经纪商和交易所的政策而有所不同。

其次，保证金是指交易者在进行鸡蛋期货交易时需要缴纳的一定金额作为交易的担保。保证金的金额通常是根据合约价值的一定比例确定的，这个比例被称为保证金比例。保证金的作用是确保交易者有足够的资金来承担交易的风险，同时也能够防止交易者出现违约行为。如果交易者的账户资金不足以满足维持保证金要求，那么就需要追加保证金或者进行强制平仓。

此外，交易所还可能收取一些其他费用，例如交易系统使用费、数据费等。这些费用的具体金额和支付方式也会根据不同的交易所而有所不同。

需要注意的是，以上所述的费用仅为一般情况下的概述，具体的交易费用还需根据市场的实际情况和交易所的政策来确定。在进行鸡蛋期货交易时，交易者应该了解并考虑这些费用对交易成本的影响，并在制定交易策略时予以考虑。