别墅违章搭建是指在建造、改建或扩建别墅时违反了相关的法律法规和规划要求。以下是一些常见的违章搭建情况：

1. 未获得建设许可证：在建造别墅前，需要获得相应的建设许可证，该证明文件是依法审查和批准建设工程的合法性和安全性。未经许可擅自开工建造别墅属于违规行为。

2. 超出建设规划范围：别墅建设必须符合规划用途和规划要求，如住宅用地不能建设商业设施等。如果别墅的建设范围超出了规划范围，就属于违章搭建。

3. 未按规定施工：在别墅建设过程中，需要按照相关的建筑规范和安全要求进行施工。如果违反了这些规定，比如使用劣质材料、不符合规范的结构设计等，就构成了违章搭建。

4. 侵占或改变土地性质：别墅建设过程中，如果擅自侵占了他人的土地或者改变了土地的性质，比如填湖、挖山等，就属于违章搭建。

对于违章搭建的处理，通常会根据不同的情况采取以下措施：

1. 要求停工整改：一旦发现别墅违章搭建，相关部门会要求停止施工，并要求整改到符合法规和规划要求的程度。

2. 强制拆除：如果违章建筑的情况严重，影响到他人利益或公共利益，相关部门可能会采取强制拆除的措施。

3. 处以罚款：对于违章搭建的责任人，会根据具体情况处以相应的罚款。

总之，别墅违章搭建是指在建造、改建或扩建别墅过程中违反了相关的法律法规和规划要求。针对这些违章行为，相关部门会采取相应的处理措施，以维护城市规划和公共利益。