黄金外汇中的平仓是指投资者或交易者在持有一定数量的黄金或外汇交易合约后，决定将其出售或买入相应数量的相反合约以平衡持仓。平仓的目的是为了实现盈利或控制风险。

具体来说，平仓可以分为两种情况：

1. 盈利平仓：当投资者或交易者认为当前价格已经达到了他们预期的目标或者趋势发生了逆转时，他们可以选择平仓以获得盈利。例如，如果投资者在黄金市场上持有多头合约（即认为价格会上涨），当价格达到他们设定的目标时，他们可以卖出合约以获得盈利。

2. 止损平仓：投资者或交易者也可以选择在价格出现不利变动时进行平仓，以控制损失。例如，如果投资者在外汇市场上持有多头合约，但价格开始下跌，他们可以选择卖出合约以限制损失。

无论是盈利平仓还是止损平仓，都是根据投资者或交易者的预期和风险承受能力来决定的。平仓操作通常需要通过交易平台或经纪商进行，投资者或交易者需要在合适的时机进行决策并执行相应的交易指令。

总之，黄金外汇中的平仓是投资者或交易者根据市场行情和个人预期，在持有一定数量的合约后，选择将其出售或买入相反合约以实现盈利或控制风险的操作。