卖黄金的单子（开具销售合同）是指在进行黄金交易时，卖家向买家提供的一份文件，用于明确双方约定的交易细节和条款。以下是详细概述开具卖黄金单子的步骤：

1. 标明标题和日期：在文件的顶部标明“销售合同”或类似的标题，并在标题下方注明日期，以确保文件的准确性和时效性。

2. 双方信息：在文件中，应包含买方和卖方的详细信息，例如姓名/公司名称、地址、**等。这有助于确认交易的参与方。

3. 描述黄金：详细描述交易中涉及的黄金，包括黄金的质量、重量、纯度、品牌等。这些信息可以根据黄金的国际标准进行说明，以确保交易的透明度和一致性。

4. 价格和支付方式：明确约定黄金的销售价格，并说明货币单位。同时，还应说明支付方式，如现金、电汇、支票等。确保在合同中提供支付细节，以避免支付方面的混淆。

5. 交货方式和日期：在合同中明确规定黄金的交付方式和日期。这可以包括交货地点、物流服务提供商和预计交货日期等信息。确保双方对交付细节和时间有清晰的了解。

6. 保证和退货政策：说明卖方提供的黄金的质量和真实性的保证，并规定退货政策。这有助于保护买方的权益，并确保黄金的质量符合预期。

7. 法律责任和争议解决：在合同中明确双方在交易中的法律责任和争议解决方式。这可以包括约定适用的法律、争议解决方式（如仲裁或法庭诉讼）等。

8. 签名和日期：在合同的末尾留出双方签名和日期的空白处，以表示双方同意并接受合同条款。确保合同签署后，保存双方签署的副本作为备份。

以上是一份卖黄金的单子的详细概述，该单子的目的是确保交易的透明性、合法性和公平性。在实际操作中，可以根据具体的交易要求和法律要求进行调整和补充。