兰州黄河开盘是指兰州市的黄河大桥对公众开放的时间。兰州市位于中国西北地区甘肃省的首府，黄河是中国第二大河流，对于兰州市而言具有重要的地理意义和历史文化价值。

兰州黄河大桥是兰州市的标志性建筑之一，也是中国重要的公路桥梁。该桥的建设始于1989年，于1999年竣工，是横跨黄河的一座大型桥梁。黄河大桥的开盘时间是指桥梁对行人、车辆等公众的通行时间。

根据相关资料，兰州黄河大桥已经于1999年对公众开放。桥梁上设有行人通道和车辆道路，方便市民和游客通行。开盘时间一般是全天24小时，但可能会根据特定情况进行临时封闭或限制通行。

兰州黄河大桥的开盘对于促进兰州市的交通发展和旅游业起到了积极的推动作用。桥梁上可以观赏到黄河风光和兰州市区的美景，也是市民休闲娱乐的好去处之一。

总结来说，兰州黄河大桥于1999年开盘，并且一直对公众全天候开放（在特殊情况下可能有限制）。这座桥梁是兰州市的重要地标，也是市民和游客欣赏黄河风光的好地方。