古井和口子窖都是中国著名的白酒品牌。以下是对它们的综合评价，涵盖了产品质量、历史文化、市场份额等方面的比较：

1.产品质量和口感：

古井和口子窖都是白酒行业的知名品牌，它们的产品质量都很高。古井酒以其独特的酿造工艺和口感细腻而闻名，具有浓郁的香气和醇厚的口感。口子窖酒则以其独特的酿造工艺，口感醇香，回味悠久。具体口感的好坏还是因人而异，可根据个人口味喜好进行选择。

2.历史文化和品牌价值：

古井酒成立于1898年，有着百年的历史，是中国最早的白酒之一。它以其悠久的历史和深厚的文化底蕴，在国内外享有很高的声誉。古井酒在中国酒文化的传承和发展中扮演了重要的角色。

口子窖酒成立于1952年，也有着较为悠久的历史。它在市场上的知名度较高，也是中国白酒行业的重要品牌之一。

3.市场份额和销售情况：

古井酒在中国白酒市场上有较高的销售份额，是国内一线白酒品牌之一。它的销售网络较为广泛，产品在国内外市场上都有一定的市场份额。

口子窖酒也是中国白酒市场的重要品牌之一，有着较大的市场份额。它在国内市场的销售也相当不错。

综上所述，古井和口子窖都是中国著名的白酒品牌，产品质量都很高。选择哪个更好，可以根据个人口味喜好、对历史文化的重视以及市场销售情况进行综合考虑。