在中国，外汇可以通过以下几种途径进行兑换：

1. 银行：中国的商业银行和国有银行是最常见的外汇兑换地点。大多数银行都提供外币兑换服务，包括美元、欧元、英镑、日元等主要货币。一般情况下，您需要提供有效证件（如护照或身份证）以及兑换金额的来源证明。

2. 金融机构：除了银行之外，一些金融机构如中国人民银行、外汇交易中心等也提供外汇兑换服务。这些机构通常在大城市的特定地点设有分支机构。

3. 旅行社：一些大型旅行社也提供外汇兑换服务，特别是在旅游旺季或热门旅游地点。这些旅行社可以兑换外汇现金或为您办理外汇卡，以便您在国外使用。

4. 机场和港口：中国的一些国际机场和港口也提供外汇兑换服务。然而，由于这些地点通常会收取较高的手续费和汇率差异，因此建议您在其他地方尽量兑换外汇。

需要注意的是，在中国兑换外汇时需要符合相关法律法规的规定。此外，建议您在正规的金融机构或guanfang渠道进行外汇兑换，以确保安全性和合法性。