炒外汇是指投资者通过外汇交易平台进行外汇买卖的行为。以下是一些较好的炒外汇平台：

1. MetaTrader 4/5：MetaTrader是外汇交易领域最常用的交易平台之一。它提供了强大的交易功能和图表分析工具，支持自动化交易和多种技术指标，适合不同级别的交易者。

2. cTrader：cTrader是另一款受欢迎的外汇交易平台，提供快速执行交易、深度市场访问和先进的图表功能。它也支持自定义算法交易和多种交易策略。

3. IG：IG是一家知名的on-line交易提供商，提供外汇、股票、指数、商品等多种交易品种。它的交易平台简单易用，功能齐全，提供实时报价、图表分析和交易工具。

4. OANDA：OANDA是一家全球知名的外汇交易平台，提供多种外汇交易工具和图表分析功能。它还提供实时新闻和市场分析，帮助交易者做出更明智的决策。

5. Forex.com：Forex.com是一家受监管的外汇交易平台，提供广泛的交易品种和专业的交易工具。它的交易平台易于使用，提供实时报价和图表分析功能，并支持移动设备交易。

这些平台都是受监管的，提供安全可靠的交易环境。在选择平台时，投资者应考虑交易品种、交易条件、手续费、客户支持和平台稳定性等因素，并根据自己的交易需求做出选择。同时，投资者还应注意合规性和风险管理，避免投资过度或盲目跟从他人的建议。