对待爽约的人需要根据具体情况采取适当的方式和态度。以下是一些建议：

1. 保持冷静：面对爽约的人，首先要保持冷静和理性的态度。不要过于激动或情绪化，以免加剧矛盾。

2. 沟通理解：尝试与爽约的人进行沟通，了解他们爽约的原因。有时候，爽约可能是由于突发事件或其他不可预见的情况所致。给予对方一定的理解和宽容可能有助于解决问题。

3. 提醒责任：在沟通中，可以适当提醒对方约定的重要性和责任感。让对方意识到他们的行为对其他人造成的不便和影响。

4. 设定界限：如果对方经常爽约或没有合理的解释和道歉，可以考虑设定一些界限。例如，要求对方提前通知并解释爽约的原因，或者取消未来的预约。

5. 寻求替代方案：如果爽约的人无法履行原约，可以尝试寻找替代方案。例如，重新安排时间、找到其他合适的人选或者调整计划。

6. 考虑后果：根据情况，可以考虑对爽约的人采取一些后果或惩罚措施。例如，取消合作、停止提供服务或者采取法律行动。

7. 建立信任：在与爽约的人处理问题的过程中，要努力建立信任和良好的沟通关系。通过坦诚、宽容和尊重对方的方式，可以促进解决问题和避免类似情况的发生。

8. 自我保护：在处理爽约的人时，也要注意自身的权益和保护。如果对方的行为对你造成了实质性的损失或伤害，可以考虑采取相应的措施来维护自己的权益。

总之，对待爽约的人需要保持冷静和理性，通过沟通和理解解决问题，设定界限和考虑后果，同时寻求替代方案和建立信任。