最低消费是指商家设定的顾客在其店铺消费的最低金额要求。当顾客在商家店铺消费时，如果消费金额低于最低消费标准，商家有权要求顾客支付达到最低消费金额的差额，否则可能会拒绝提供服务或商品。

最低消费通常在餐饮、娱乐和旅游等行业中较为常见。商家设定最低消费的目的是为了确保顾客在其店铺消费时能够保证商家的经营利润和经营成本。例如，一家餐厅可能设定每位顾客最低消费50元，意味着每位顾客在该餐厅就餐时需消费至少50元，否则需要支付差额。

最低消费对商家来说，可以确保顾客在消费时能够达到一定的经济规模，从而增加销售额和经营利润。另外，最低消费还可以帮助商家控制店内的人流量，避免店内过度拥挤。

对顾客来说，最低消费可能会限制其消费行为，但也有一定的好处。例如，当顾客准备在商家店铺消费时，可以根据最低消费标准来合理安排消费金额，以充分利用所支付的费用。此外，最低消费还可以帮助顾客筛选出符合自身消费预算和需求的商家。

需要注意的是，商家设定最低消费时应当合理，不能违反相关消费法律法规，也不能存在欺诈或不公平的情况。顾客在遇到不合理的最低消费要求时，可以选择向相关部门投诉或选择其他商家消费。