鸡肉中含有天然激素和人工激素。

天然激素是动物体内自然产生的激素，包括睾酮、雌激素、孕激素等。这些激素在鸡肉中以微量存在，并且在养殖过程中不会添加或注射。

人工激素是通过人工手段合成或添加到饲料中的激素。然而，在大多数国家，包括美国、欧洲联盟和中国，使用人工激素在家禽养殖中是被严格禁止的。因此，正规的鸡肉生产过程中不会添加人工激素。

美国食品药品监督管理局（FDA）和欧洲食品安全局（EFSA）等机构对鸡肉中激素残留进行监测和评估。根据这些机构的研究，合规的鸡肉产品中不会存在超出安全限值的激素残留。

总结来说，鸡肉中含有天然激素，但其量非常微量，且不会添加人工激素。因此，正规的鸡肉产品是安全可靠的。