股票买一和买五是股票交易中常用的术语，用于描述股票的买卖深度。

股票买一指的是买方愿意以最高价格buy的数量最多的股票的报价。通常情况下，在交易所的交易系统中，买一指的是报价最高的买单，即最高买价。

股票买五则是指报价从高到低排名第一到第五的五个买单的价格和数量。买五显示的是买方愿意以不同价格buy的股票的数量，通常从高到低显示。

在股票交易中，买卖深度是指买方和卖方愿意以不同价格进行交易的数量。买一和买五的报价和数量可以给投资者提供一些市场参考，例如可以看到当前市场上买方的意愿和交易活跃度。买卖深度信息可以帮助投资者判断市场的供需关系和价格走势，从而做出更明智的交易决策。

需要注意的是，股票买一和买五只是交易所系统中的报价信息，实际交易时可能会有更多买卖的报价和订单，买一和买五只是其中的一部分。投资者在交易时应该综合考虑多个因素，而不仅仅是买一和买五的报价。