避税是指通过合法手段减少纳税额的行为，而年终利润太高如何避税，则是指企业在年终利润较高的情况下，采用一些合法的方法来降低所需缴纳的税款。以下是一些建议，仅供参考：

1. 投资固定资产：企业可以选择在年底增加固定资产的投资，例如buy新设备、机器或房地产，这样可以享受相应的折旧、摊销等税务减免政策，降低应缴税额。

2. 资本支出：企业可以在年底加大资本支出，例如扩建厂房、装修办公室等，这样可以将利润转化为固定资产投资，减少应纳税额。

3. 研发费用税前扣除：如果企业从事研发活动，可以将相关研发费用计入成本，并在年度报表中予以税前扣除，减少应纳税额。

4. 捐赠公益事业：企业可以选择在年底捐赠给合法的公益组织，捐款额度可以在一定范围内享受税前扣除，从而降低应纳税额。

5. 分红政策：企业可以通过调整分红政策，将部分利润以股权或股票形式分配给股东，享受相应的税收优惠政策。

6. 跨地区经营：针对跨地区经营的企业，可以通过合理规划业务布局，合理调整利润分配，以达到降低税负的目的。

需要注意的是，避税是合法的行为，但必须符合当地的税法规定，并且不能进行虚假账务等违法行为。企业在避税过程中，应咨询专业的税务顾问或会计师，以确保所采取的措施合规且符合税法要求。