大陆恒生指数是香港交易所的主要股票市场指数之一，涵盖了香港市场的主要上市公司股票。炒大陆恒生指数可以通过以下步骤进行：

1. 了解指数成分股：大陆恒生指数包含了不同行业的上市公司股票，炒指数前首先要了解指数成分股的情况，包括行业分布、公司业绩等。

2. 选取合适的交易工具：可以通过buy指数基金、指数期货或差价合约等金融工具进行炒大陆恒生指数。选择适合自己风险承受能力和交易需求的工具。

3. 建立交易策略：根据自己的投资目标和风险偏好，制定炒指数的交易策略。可以基于技术分析、基本面分析或市场情绪等因素进行决策。

4. 进行交易：根据自己的交易策略，选择合适的时机进行买入或卖出交易。可以通过on-line交易平台或经纪公司进行交易操作。

5. 控制风险：炒大陆恒生指数需要注意风险控制，包括设置止损点位、分散投资、合理控制仓位等。避免过度杠杆和盲目追涨杀跌。

6. 实时跟踪市场：持续关注市场动态，及时调整交易策略。利用市场信息和技术指标进行判断，避免盲目跟从市场热点。

总之，炒大陆恒生指数需要对市场有一定的了解和分析能力，同时掌握交易技巧和风险控制方法。建议投资者在炒指数前充分了解相关知识，谨慎决策，并根据自身情况选择适合的交易工具和策略。